Vous avez achetez des avocats qui ne sont pas assez mûrs et vous ne voulez pas attendre trop longtemps. Truc de grand mere vous donne son astuce pour faire mûrir les avocats plus vite.
- enveloppez-les dans du papier journal
- mettez deux piques aux extrémités
Pour que votre avocat ne noircisse pas arrosez-le de jus de citron une fois épluché et surtout coupez-le avec un couteau en céramique.
Je vous recommande cette recette de verrine avocat et saumon fumé qui est vraiment délicieuse.
Ingrédients :
- un avocat
- trois tranches de saumon fumé
- un citron
- un peu de ciboulette
Mixez l’avocat 
ou écrasez-le longuement avec une fourchette de façon à obtenir une pâte lisse et homogène. Arrosez-le de jus de citron. Remplissez les verrines avec l’avocat, déposez délicatement le saumon fumé coupé en petits morceaux. Décorez avec quelques brins de ciboulette.
Regardez cette vidéo, elle vous montre comment réaliser des verrines avocat et saumon fumé :
Les verrines deviennent de plus en plus tendance et agréable à consommer lors d’un apéritif. En les présentant dans des verrines plus grandes, elles peuvent servir d’entrée. Avez-vous aimé cette recette et les conseils sur les avocats ? Si oui, laissez-moi un petit message dans les commentaires.